Gewuerze, Barbecue

Barbecue-Grundgewuerzmischung



Für 1 Rezept

  • 1 Tl. schwarze Pfefferkoerner
  • 1 Tl. Selleriesamen
  • 1/2 Tl. Cayenne
  • 1/2 Tl. getrockneter Thymian
  • 1/2 Tl. getrockneter Majoran
  • 2 Tl. Paprika
  • 1 El. Senfpulver
  • 1/2 Tl. Salz
  • 1 El. weicher brauner Zucker
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    Aufgeschnappt von

  • Rene Gagnaux
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    Es ist eine maessig scharfe Mischung, die vor dem Grillieren ins Fleisch einzureiben ist.

    Pfefferkoerner und Selleriesamen in einem Moerser zerstossen und alle Zutaten miteinander vermischen.

    Stichworte

    Barbecue, Gewuerze

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