Die Butter mit dem Honig schaumig ruehren. Das ei, den Zimt oder die
Zitronenschale dazugeben. Zuletzt das Mehl unterarbeiten. Den weichen
Teig in einem Metallgefaess zugedeckt 3-4 Stunden, noch besser ueber
Nacht im Kuehlschrank ruhen lassen. Falls der Teig dann zum ausrollen
noch zu weich sein sollte, koennen Sie ihn weitere 20-40 Minuten im
gefriergeraet kuehlen.
d
** Gepostet von Diana Drossel
Date: Mon, 27 Mar 1995