Knoblauchzehen fein wiegen, Paprikaschote und Tomaten kleinschneiden
und mit Oel vermischen. Wasser daruebergiessen, mit etwas Essig
abschmecken, wenig salzen und pfeffern. Vor dem Essen Gurkenwuerfel
einlegen. Dazu Weissbrot.
Man kann auch Wurst und Schinken in die Suppe schneiden, oder das
Gemuese im Mixer puerieren, mit Weissbrot oder Semmelbroeseln.
* Peter Fischer: Schlaraffenland
- nimms in die Hand, Wagenbach 1978,
ISBN 3-8031-2005-5
** Gepostet von: Gerhard Pauli