1. Haehnchenteile waschen und trockentupfen. Mit Paprika, Thymian,
Rosmarin, Salz und Pfeffer wuerzen. Im heissen Oel rundherum kraeftig
anbraten und den Bratensatz mit Vermouth abloeschen.
2. Tomaten waschen und achteln, Fruehlingszwiebeln putzen und in Stuecke
schneiden, beides zum Haehnchen geben. Im Ofen bei 200 Grad ca. 20
Minuten garen. Die Sahne daruebergiessen und die Haehnchenteile noch ca.
10 Minuten schmoren.