Melone halbieren, Kerne herauskratzen und das Fruchtfleisch
herausheben. 500 g abwiegen und im Topf puerieren. Gelfix mit Zucker
mischen, in das Mus ruehren und unter Ruehren zum Kochen bringen. Den
Honig zufuegen und unter Ruehren erneut zum Kochen bringen, 1 Minute
sprudelnd kochen lassen. Salbei, etwas Zimt und Ingwer zugeben, heiss
abfuellen. Insgesamt ca. 1255 kcal.
* Quelle: Eltern-Zeitschrift 8/91,
abgetippt von Sabine Geissler