Das Fischfilet, die paprikaschoten und die Zucchini in mundgerechte Stücke
schneiden. Die Riesengarnelen waschen, salzen und pfeffern. Die Zutaten
abwechselnd auf Spiesse stecken.
Die zerdrückten Knoblauchzehen mit dem Öl und den Kräutern mischen. Die
Spiesse eine Stunde lang damit marinieren. Dann 7-10 Min. grillen, dabei
mehrmals wenden und mit der Würzmischung bepinseln.
Dazu schmecken Spaghetti und ein knackiger Romana-Radicchio-Salat.