Kokoswaffeln 2

Für 4 Portionen

50 g Butter

3 El. Zucker

1 El. Rum

1 El. Zitronensaft

3 El. Kokosraspel

100 g Mehl

1/2 Tl. Backpulver

3 Eier

QUELLE:

Ingrid / mibu Sonntag, 7. Februar 1999

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50 gr. Butter Butter mit Zucker und Eier schaumig rühren. Den Rum und den Zirtonensaft und die Kokosraspeln unterrühren. Mehl mit Backin dazusieben und alles gut verrühren.

Schmeckt lecker mit Ananassahne und Zitroneneis....


Stichworte	Backen, Kokos, Waffeln

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