Die Zitrone wie einen Apfel schaelen, dabei auch die weisse Innenhaut
voellig entfernen. Zitrone in duenne Scheiben schneiden. Fenchelsaat
und Senfkoerner im Moerser leicht zerstossen. Die Pfefferschote in
duenne Ringe schneiden. Alles mit den Oliven in ein verschliessbares
Gefaess (1 l Inhalt) schichten. Weisswein mit Oel verruehren und
daruebergiessen. Gut verschlossen kuehl stellen und mindestens 3 Tage
durchziehen lassen.