Das getoastet Brot duenn mit Butter bestreichen, mit je einer Scheibe
Bergkaese belegen.
Das Sauerkraut darauf verteilen, je eine halbe geschaelte Birne
darauflegen, etwas Gorgonzola unter die Birnenhaelfte geben, und das
ganze mit je einer Scheibe Bergkaese abdecken.
Unter den Grill geben, bis der Kaese geschmolzen ist.