Ein Stueck altbackenes Brot reiben, in Butter schoen gelb roesten,
kleingehackte Petersilie und Zwiebeln daempfen, mit Wasser
abloeschen, dann Muskatnuss, Salz und Pfeffer beifuegen. Die Suppe
kochen und vor dem Auftragen mit etwas Essig abschmecken.
* Quelle: Nach Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst
"Kochen wie im Kinzigtal" Suedwest-Text 09.02.95
Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Fri, 10 Feb 1995