Eier 10 Minuten hart kochen, abschrecken, abpellen und in warmes
Wasser legen. Butter schmelzen und mit Mehl verruehren, mit
Fleischbruehe und Milch auffuellen und 5 Minuten kochen lassen. Die
Sosse mit Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und den gehackten Kraeutern
verruehren. Eier abtropfen lassen, halbieren, in eine Schuessel legen
und mit Sosse uebergiessen.
* Quelle: Cma Werbebroschuere gepostet von
Joerg Weinkauf