Butter schaumig ruehren, Honig langsam zugeben, danach abwechselnd
Eier, Quark, Salz, Gewuerze und Milch. Reis und Rosinen vorsichtig
unterheben.
Masse sofort in 2 vorbereitete, gefettete Auflaufformen fuellen, weil
der rohe Reis sonst zu Boden sinkt und sich nicht gleichmaessig
verteilt.
Auflauf bei 200 Grad in etwa 60 Minuten goldgelb backen.