Geriebene, kalte, gekochte Kartoffeln mit Ei, Salz und etwas
Mehl/Speisestärke zu einem ziemlich festen Teig vermengen, gut
durcharbeiten und durch die innere Seite eines groben Reibeisens in die
kochende Brühe dr=FCcken.
Quelle: Kochbuch f=FCr jeden Haushalt, Julie Lutz
erfasst von Markus Berthold am 12.03.2000