Aufstrich, Vegetarisch

Borretschbutter



Für 1 servings

  • 250 g Butter; weichgerührt
  • 2 Tl. Waldhonig
  • 2 El. Borretsch; feingehackt
  • Butter mit Honig verrühren und Borretsch zugeben. Zur Rolle formen und diese mit einer Handvoll der blauen Blüten belegen, ehe die Butter in Folie einwickelt und in den Kühlschrank gelegt wird.

    Paßt zum Frühstück, aber auch zu Aufschnitt, kaltem Braten und Frischkäse.

    Quelle: Illustrierte Wochenzeitung Nr. 34/1996 erfaßt: Sabine Engelhardt, 10. Oktober 1996

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    Aufstrich, Vegetarisch

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