Frischkaese mit Petersilien und Schalotten

Für 1

200 g Frischkaese

125 g Magerquark

1/2 Tl. Dijon-Senf

2 Bd. Petersilie; kleingeschnitten

2 Schalotten; kleingeschnitten

Salz

Schwarzer Pfeffer

Kaese, Quark und Senf verruehren; Petersilie und Schalotten unterruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu: warme Baguette oder Toastbrot

* Quelle: Vital, Heft 5, 1994 Erfasst von Rene Gagnaux 2:301/212.19, 08.05.94

Erfasser:

Stichworte: Kaese, Frisch, Quark, Petersilie, Schalotte,

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