Tiefgefrorenen Blattspinat (600g) antauen lassen. Gewuerfelte
Zwiebel und mindestens eine durchgepresste Knoblauchzehe in
heissem Olivenoel anduensten. Spinat zufuegen, mitduensten. Creme
double einruehren und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Scampi aus der
Schale loesen, entdarmen und 3 Minuten in heissem Olivenoel
braten. Zur Sosse geben.
Info:
Passt zu Gnocchi oder Tortellini.
So ganz nebenbei muessen da pro Portion 440 Kalorien oder 1840
Joule dran glauben ;9
* Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Tue, 7 Feb 95