Thymian abzupfen, mit dem Rosmarin fein hacken, mit Eiweiss, Oel und
Rauchsalz verruehren, mit den Nuessen, Mandeln und Kuerbiskernen mischen und
auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
Im 200 Grad heissen Ofen (Gas 3, Umluft 175 Grad) auf der 2. Schiene von
unten 15-20 Min. roesten. Dabei alle 5 Min. wenden. Auskuehlen lassen und
verpacken.
Angaben gelten pro Tuete:
:Pro Person ca. : 794 kcal
:Pro Person ca. : 3324 kJoule
:Zeitaufwand ca.: 45 Minuten