Kartoffel-, Gemüsegerichte

Kürbis mit Linsen



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  • 80 g Speckwürfel
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 100 g Linsen
  • 3 dl Gemüsebouillon
  • 750 g Gewürfelten Kürbis
  • Salz
  • Pfeffer
  • In einer Pfanne die Speckwürfel anbraten. Die Zwiebel und ein wenig Wasser hinzugeben und andämpfen. Die Linsen zugeben, mit Bouillon ablöschen, zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen. Den Kürbis zugeben und weitere 20 Minuten zugedeckt weich kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Stichworte

    Gemüsegerichte, Kartoffel-, Kürbis, Linsen, P4

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