Reis in Bruehe 15-20 Min. garen, abkuehlen lassen. Schinken wuerfeln.
Paprikaschote putzen, waschen, in Streifen schneiden. Beides mit dem
Reis mischen. Sosse aus Joghurt-Salatcreme, Zitronensaft und
Gewuerzen ruehren und darueber geben. Den Salat mit gehackter
Petersilie bestreuen.