Ilka Spiess Einmachen und Einlegen Vergessene Leckerbissen
aus 2 Jahrhunderten
Verlesen, waschen und entsteinen Sie alle Früchte. Schichten Sie
sie dann abgetropft durcheinander in die Gläser. Bringen Sie das
Wasser mit dem Gelierzucker zum Kochen und gießen Sie es über die
Früchte.
Wie üblich verschließen und 20 Minuten bei 75Gradc einkochen.
Kinder waschen für einen Vanillepudding mit diesen Früchten darauf
sofort ihre Hände, Füsse und Ohren vielleicht sogar noch den Wagen.