Den passierten Topfen (Quark) mit Staubzucker, Kirschwasser und
geriebenen Ingwer gut abruehren. Die gewaschenen, entkernten und
grob gehackten Kirschen einruehren. Die Haelfte der
steifgeschlagenen Sahne unter die Creme mischen. In
Dessertschuesseln fuellen und mit der restlichen Sahne und Kirschen
verzieren.