Gemüsesuppe

Für 1 Keine Angabe

100 g Lauch

200 g Kohlrabi

200 g Möhren

200 g Blumenkohl

300 g Zucchini

300 g Tomaten

1 Bd. Petersilie

1 Bd. Schnittlauch

1 Lorbeerblatt

1/2 Tl. Salz

2 Prisen Pfeffer

2 El. Gemüsebrühe

1/4 l Wasser

4 El. Buchstabennudeln

Gemuese putzen und kleinschneiden. Alles Gemuese in einen grossen Topf geben und mit Salz, Pfeffer, Gemuesebruehe und Lorbeerblatt wuerzen.

Wasser und Buchstabennudeln in den Topf geben und zum Kochen bringen. Dann Hitze zurueckschalten und 20 Minuten Suppe auf dem Herd koecheln lassen.

Vor dem Servieren mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.


Stichworte	Gemüse, Kindergeburtstag, Suppe, Suppen, Vorspeisen

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