Salate

Obstsalat mit Lychees



Für 4 Portionen

  • 400 g frische Lychees
  • 500 g reife Netz- oder Honigmelone
  • 2 Kiwis
  • 4 Mandarinen
  • 3 El. Zitronensaft
  • 6 El. Orangenlikör
  • 2 El. Zucker
  • Lychees aus der harten Schale brechen, halbieren, Kern herauslesen. Melone halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslesen. Mandarinen schaelen, in Stuecke zerteilen. Kiwis schaelen, in Scheiben schneiden.

    Zitronensaft, Orangenlikoer und Zucker verruehren, ueber das gemischte Obst geben, im Kuehlschrank etwas durchziehen lassen.

    Stichworte

    Obst, Salat, Salate

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