Die Kartoffeln schaelen und in Salzwasser kochen.
Gleichzeitig die Mettwuerstchen in Scheiben in etwas Wasser kochen.
Nach 5-10 Minuten die abgeschuetteten Bohnen hinzugeben und erhitzen.
Mit Gewuerzen nach eigenem Geschmack abschmecken.
Die 1 bis 2 Essloeffel Essig hinzufuegen und das Kassler in den Topf
geben.
Noch ca. 10 Minuten weiter erhitzen, damit das Kassler durchwaermt.
Fertig und guten Appetit
** Gepostet von Guido Eickvonder
Date: Mon, 14 Nov 1994