Spargel in 2-3 cm lange Stuecke schneiden. Grapefruits rundum mit einem
spitzen Messer im Zickzack bis zur Mitte einstechen,
auseinanderklappen. Fruchtfleisch aus der Schale loesen und aus dem
Bindehaeutchen schneiden. Orange dick schaelen; die Filets ebenfalls
herausloesen. Obst und Spargel mischen und in die Grapefruitschalen
fuellen. Salatsosse ruehren und ueber den Cocktail geben.
Variante des Cocktails durch dazugeben von Krabben oder
Schinkenwuerfeln.
* Quelle: Hans Joachim Glasow "Zur weissen Taube" in Bad
Zwischenahn, Nwz 6.4.1995 Erfasst:Susanne Moenkemeier
** Gepostet von Susanne Moenkemeier
Date: Wed, 26 Apr 1995