Tomaten abziehen, zerschneiden. Sellerie raspeln. Hackfleisch kraeftig
anbraten und wuerzen. Reis kochen, mit Eiern verruehren und wuerzen.
Eine gebutterte Kasserolle schichtweise mit Eierreis, Sellerie- und
Fleischmasse fuellen. Reis soll oben sein. Mit Semmelbroesel und
Butterfloeckchen belegen und backen.