Die Kaninchenwuerfel in Mehl wenden, im Oel/Butter-Gemisch ca. 6
Minuten braten. Mit dem Aceto balsamico abloeschen, einkochen lassen,
ca. 10 Minuten schmoren lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit
Parmesanspaenen und Petersilie bestreut servieren.