Haehnchen in verschiedene Stuecke schneiden und diese in eine Schuessel
geben.
Salz, Pfeffer und Backpulver gut mischen, Wasser und Milch hinzugeben.
Das Mehl auf einmal dazugeben. Alles gruendlich vermischen, bis ein
geschmeidiger Teig entsteht.
Jedes Haehnchenstueck mit Teig bestreichen.
Fett in eine Pfanne geben und schmelzen. Die Haehnchenstuecke ins heisse
Fett geben und in geschlossener Pfanne bei Mittelhitze goldbraun ca.
25 - 30 Minuten braten.
Mit heissen Semmeln, Salat und Gemuese servieren.
* Quelle: meine Projektwoche in der Schule 1984 / A.Bendig
Internationale Gerichte
** Gepostet von Astrid Bendig
Date: Thu, 06 Apr 1995