Die Fruechte mit einer Gabel mehrfach einstechen, Mandarinen jeweils
mit 2 Nelken bestecken. Die Fruechte mit dem 96%igen Alkohol in einem
fest verschliessbaren Gefaess ziehen lassen.
Am naechsten Tag den Korn und den Zuckersirup zufuegen.
Nach ein paar Wochen dann das Getraenk durch einen Papierkaffefilter
giessen und mit destilliertem Wasser auf Trinkstaerke bringen.
Nun die Fruechte mit dem Alkohol in weithalsige Flaschen fuellen.
Wenn sich bei laengerer Lagerung Flocken bilden, muss man wieder
filtrieren und die Fruechte entfernen.
* Quelle: nach: Meine Familie & Ich Heft 11/83
erfasst: A. Bendig