Entnommen: Chinesische Kueche von Richard C. Moore, Prisma-Verlag,
Guetersloh.
Die Melone wuerfeln, das Huehnerfleisch ebenfalls. Den Ingwer fein hacken.
Klare Suppe aufkochen, Fleisch- und Fruchtwuerfel hineingeben, auf
kleinster Flame 10 Minuten koecheln. Den Ingwer zugeben, noch 2 Minuten
koecheln. Soja-Sauce zufuegen, Salzen abschmecken.
** Gepostet von Michael Hofmann
Date: Wed, 16 Nov 1994