Makrele von Haut und Graeten loesen, puerieren. Mit Quark und
Zitronensaft verruehren. Schnittlauch fein hacken, untermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
* Quelle: Kalenderblatt vom 22.01.1987
** Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: Thu, 16 Mar 1995