Die Bananen schaelen, der Laenge nach halbieren und in der Butter kurz
braten. In eine Gratinform legen, mit dem Orangen- und Zitronensaft
uebergiessen. Den Zucker und ein paar Butterflocken daruebergeben.
Waehrend etwa 20 Minuten in dem auf 220 GradC vorgeheizten Ofen
ueberbacken.
* Quelle: Nach:Josef Imbach,Kueche, Kirche, Kochgenuesse
Wuerzburg, Echter, 1994 ISBN 3-429-01624-X
Erfasst von Rene Gagnaux