Den Kohl raspeln oder in feine Streifen schneiden. Die harten
Innenstrunke nicht verwenden. Aus Oel, Zitronensaft, zerdrueckter
Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Zucker und Minze eine herzhafte
Marinade anruehren. Ueber den Kohl giessen und ein paar Stunden
durchziehen lassen. Variante Eine Handvoll Granataepfelkerne unter den
Salat mischen.
** Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Tue, 06 Jun 1995