Fruechtetee mit Puderzucker verruehren. Honigmelone halbieren, mit
einem Loeffel die Kerne auskratzen. Fruchtfleisch mit einem
Kugelausstecher oder einem Loeffel herausnehmen, die Haelfte davon
puerieren und mit dem Tee verruehren. Limone spiralfoermig duenn
schaelen, dann auspressen. Orangensaft und Limonensaft zugiessen,
umruehren und auf Glaeser verteilen. Orange in Scheiben schneiden,
mit diesen, Cocktailkirschen und Zitronenmelisse den Glasrand
verzieren. Restliche Melonenkugeln auf Cocktailspiesse stecken, auf
die Glaeser legen und mit Limonenschale verzieren.
* Quelle: BHW Wohnen 3/95 gepostet von Peter Kuemmel