Gurken schaelen, laengs halbieren, entkernen, in Streifen schneiden,
salzen, ueber Nacht durchziehen lassen. Rosinen heiss abspuelen, Gurken
abtropfen lassen, Chilischoten laengs halbieren, entkernen, Gurken,
Rosinen und Chilischoten in ein sauberes Glas schichten. Essig mit
Wasser und Honig aufkochen, ueber die Gurken giessen. Glas verschliessen
und mindestens 3 Tage durchziehen lassen. Kuehl aufbewahren.
* Quelle: Nach ARD/ZDF 01.10.95 Erfasst: Ulli Fetzer