Zubereitung: Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden,
rosettenförmig am Tellerrand anrichten, mit Olivenöl überziehen
und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Feta würfeln und mit einer Marinade aus einem Teil Olivenöl,
zwei Teilen Balsamico, Pfeffer und Basilikumblättern überziehen
und in der Tellermitte garnieren.