Saucen, Marinaden

Chinesische Marinade "Quick and Dirty"



Für 2 Portionen

  • 3 Tl. Chili-Knoblauch-Sauce
  • 1 El. Honig
  • 1 Tas. salzige Soja-Sauce
  • frisch geriebenen Ingwer nach Geschmack
  • evtl. etwas Sherry
  • Alle Zutaten miteinander verrühren. Fleisch oder Fisch vor weiterer Zubereitung darin marinieren ODER (IMHO sensationell gut)als Sauce zu grünem Salat. Sollte keine Chili-Knoblauch-Sauce zur Hand sein, kann man sich mit etwas Sambal Oelek und durchgepreßtem Knoblauch behelfen.

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    Marinaden, Saucen

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