Kraeuter fein hacken. Zucchini waschen, putzen und in 1 cm dicke
Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer wuerzen und in Mehl wenden. 6
EL Oel in einer grossen Pfanne erwaermen und Zucchinischeiben auf jeder
Seite ca. 3 Minuten goldbraun braten. Auf Kuechenpapier abtropfen
lassen. Eier, Creme fraiche und Pecorino glatt ruehren. Mit Salz,
Pfeffer und Kraeutern wuerzen. Eine ofenfeste Form mit 2 EL Olivenoel
ausfetten. Die Zucchinischeiben hineinschichten und mit der Eimasse
uebergiessen. Knoblauch pellen, klein schneiden und darauf verteilen.
Die Form in den Gasbackofen einschieben und backen.