Heideblueten mit einem Liter kochendem Wasser uebergiessen und Topf mit
Pergamentpapier zubinden. Nach fuenf Stunden Wasser in zweiten Topf um-
giessen, nocheinmal erhitzen, ueber die Blueten giessen und ueber Nacht
stehen lassen. Alles durch ein Sieb geben, Blueten gut auspressen.
Zucker und Zitronensaft zum Sud hinzugeben, und ohne Kochen erhitzen
bis er dickfluessig wird, danach in saubere, gut verschliessbare Glaeser
geben.