Die Zucchini waschen, die Bluete abschneiden, der Laenge nach
halbieren und mit einem Loeffel das Kerngehaeuse herausschaben. Die
Schalotten fein wuerfeln und in einem Topf mit Olivenoel anduensten.
Das Hackfleisch dazugeben.
Die restlichen Zutaten ebenfalls beigeben, gut verruehren und mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in die Zucchinihaelften
fuellen und mit dem geriebenen Kaese bestreuen. In eine Auflaufform
geben und im Ofen bei 180GradC ca. 20 Minuten backen.