Butter mit Kaese schaumig ruehren, mit Ei, Salz, Muskat, Mehl und
gehackter Petersilie zu einem Teig kneten. 30 min. stehenlassen, damit
das Mehl quellen kann.
In der Zwischenzeit das Gemuese waschen und putzen und in der Bruehe
nicht ganz gar kochen.
Wallnussgrosse Kloesschen formen, in leise kochende Bruehe geben und
10 min. garen.