Die Aprikosen ueber Kreuz einritzen, mit heissem Wasser ueberbruehen,
enthaeuten, halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch
kleinschneiden und zusammen mit Orangensaft in den Mixer geben. Alles
kraeftig durchmixen, bis das Fruchtfleisch pueriert ist.
Kefir, Vanillezucker und Zucker dazugeben und alles nochmal auf
schwaechster Stufe mixen.
Den Drink in Glaeser fuellen. Jeweils eine Spirale der Orangenschale
an den Glasrand haengen. Die Drinks mit dicken Trinkhalmen servieren.