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400 g Rinderfilet
1 Dos. Bambussprossen
15 Wasserkastanien
8 Nami Tonko
1 Bd. Fruehlingszwiebeln
1 frischer Ingwer
(etwa daumengross)
1 Knoblauchzehe
2 El. Austernsauce
3 El. Sojasauce dunkel
2 Tl. Sesamoel geroestet
1 Tl. Arrow Root
0.5 Tas. Bruehe
Chinagewuerz
Salz
Zucker
Pflanzenoel (Erdnussoel)
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