Aufbau, Marinade

Marinade für Grillfleisch



Für 1 Rezept

  • 3 El. Sojasauce
  • 3 El. Reiswein; oder Sherry
  • 1 Tl. Zucker
  • 1 Tl. Senfpulver
  • Alle Zutaten gut verrühren. Die Fleischstücke darin einlegen und mindestens 6 Stunden darin baden lassen. Dafür am besten in einen Gefrierbeutel packen und ihn gut zuschnüren, so daß alle Stücke von Flüssigkeit umgeben sind.

    Paßt zu Rind ebenso wie zu Schwein, Lamm, Kalb oder Hühnerfleisch.

    Quelle: Werbeanzeige von 1991 erfaßt: Sabine Becker, 20. Mai 1998

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