Chutney, Mango, Papaya, Karibik

Fruchtiges Mango-Papaya-Chutney (Jamaica)



Für 4 Servings

  • 1 Mango, reif
  • 1 klein. Papaya, reif
  • 1 Nektarine
  • 1 Fruehlingszwiebel
  • 2 El. Limettensaft
  • 1/4 Chilischote
  • 1 El. Oel
  • Salz
  • Pfeffer
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    Mango, Papaya und Nektarine haeuten und in kleine Stuecke schneiden. Mit einer in feine Scheiben geschnittenen Fruehlingszwiebel, Limettensaft, fingehackter Chilischote, Oel, Salz und Pfeffer vermischen und kaltstellen. Das Chutney kann in verschlossenen Glaesern ca. 4 Wochen im Kuehlschrank aufbewahrt werden.

    Stichworte

    Chutney, Karibik, Mango, Papaya

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