Basilikum, Beilage, Kartoffel, Knoblauch

Knoblauch-Kartoffel-Püree



Für 4 Person(en)

  • 10 Kartoffeln, mittelgroß, weichkochend (mehlig)
  • 10 Knoblauchzehen, unbedingt frisch
  • 4 El. Olivenöl extra vergine
  • 250 ml Milch
  • klein. Salz
  • klein. Pfeffer
  • 1 Bd. Basilikum (besser mehr), gehackt
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    Knoblauchzehen enthäuten, mit Kartoffeln zusammen kochen. Olivenöl, Milch und Basilikum beigeben. Alles gut zerstampfen - nicht rühren.

    Schmeckt zu gekochten Eiern, Fisch, Kotelett und Lammbraten.

    :Fingerprint: 21502755,143392868,Ambrosia

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    Basilikum, Beilage, Kartoffel, Knoblauch

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