Salate

Raukesalat



Für 2 Portionen

  • 1 Rauke
  • 2 Tomaten
  • 100 g Parmesan
  • Salz, Pfeffer
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Petersilie, frisch gehackt
  • Zitronensaft
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    Erfasst Am 02.07.99 Von

  • Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 02.07.1999
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    Zubereitung: Die gewaschene und gezupfte Rauke mit frisch gehackter Petersilie verfeinern.

    Mit einem Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch überziehen.

    Zum Garnieren mit einigen Tomatenscheiben und fein geschnittenem Parmesan anrichten.

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    Salat, Salate

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