Sellerie schaelen, Aepfel schaelen, entkernen und beides feine
Streifen schneiden. Aus Majonaise, Sauerrahm, Zitronensaft, Zucker,
Salz und Worcestersauce eine Marinade herstellen. Marinade mit
Sellerie- und Apfelstreifen sowie den gehackten Walnusskernen gut
mischen. 2-3 Stunden im Kuehlschrank durchziehen lassen. Mit
halbierten Walnusskernen garnieren.