750 g Kraeuter; Kresse Petersilie Borretsch Sauerampfer
Schnittlauch Pimpernelle Kerbel
1/2 Kopfsalat
8 Eier; gekocht
2 Eigelbe
1 Zitrone
Pfeffer
Salz
1 El. Saure Sahne
Quelle:
die Aktuelle 19.04.97 erfasst von I.Benerts
Kraeuter und Kopfsalat waschen, fein hacken. Eigelbe, Oel und Zitronensaft
verruehren, Sahne zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kraeuter und die
gehackten Eier untermischen.