Schmankerln

Obatzer



Für 1

  • 75 g Butter
  • 500 g Camembert (moeglichst reif)
  • Edelsuesser Paprika
  • 1 klein. Zwiebel
  • Kuemmel (eventuell gemahlen)
  • Pfeffer


  • Die Butter schaumig ruehren (das geht am besten, wenn dieselbe Zimmertemperatur hat), den Camembert mit einer Gabel zerdruecken. Butter und Camembert mischen, mit reichlich Paprikapulver, sehr fein gehackter Zwiebel, Kuemmel und Pfeffer wuerzen. Kuehl stellen.

    Im Kuehlschrank haelt sich der Obatzda etwa drei Tage, aber ganz frisch schmeckt er am besten.

    26.03.1994 (Me)

    Erfasser:

    Stichworte: Schmankerln, Kaese, Snacks, Buffet, P1

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    Schmankerln

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